過程を丁寧にみつめる
2019/2/2
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今日はコーヒーを作りました☕️
浅煎り、中煎り、深煎りを飲み比べて
実際に煎って挽きました。
生豆を煎ると茶色い豆になる。
豆を挽いたら粉になる。
焦がさないように苦くならないように
腕の力を使ってふるう。
![](https://nanairo-movie.com/wp-content/uploads/2021/08/o1080080914349320982-300x225.jpeg)
今まで粉しか知らなかったけど
コーヒー1杯のこだわりを感じました。
過程を飛ばしがちな毎日だけど
ときどき丁寧にみつめると
思いがけないかけらが見つかる。
興味が薄かったとしても
こだわりや本気はそれだけで知る価値があるんだと気付きました。
コーヒーをもっと好きになりました。
また作りたいです♫
(2019-02-02)